結人 N＆S 直汲み 純米吟醸生原酒
柳澤酒造/群馬県/720ML 1450円 1.8L 2850円
五百万石を55％まで磨き、超長期低温発酵で仕込み、上槽時に極力空気に触れさせずに瓶に詰めた限定酒です。
N＆Sとは新酒と香り酵母特有の苦み、渋味をアルファベットにしただけで意味はありません(笑)
メロン的な瑞々しい香り、圧倒的な存在感のフルーティーでスイートな味わいときめ細やかな舌触り、
直汲みならではのピチピチとした微発泡が舌を刺激しアクセントとなります。
フレッシュ＆フルーティー酒を微発泡感と適度な酸がキレを出すバランスに優れた酒質です。
冷酒でフレッシュ＆フルーティー感をお楽しみ下さい。
開栓直後の微発泡感も良いですが、2日目からガス感が弱まり、
本来の芳醇フルーティー酒を楽しめる1本で2度楽しめる酒です。
